Napisano 13 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post w tym wątku zapraszam się do dzielenia przepisami na najrozmaitsze placki, placuszki kluseczki itd. ... ja dziś robiłam na podwieczorek placuszki z kaszy gryczanej, są pycha z serkiem homogenizowanym, bitą śmietaną czy dżemem składniki: - woreczek, lekko rozgotowanej kaszy gryczanej, - dwa jajka, - 4 łyżki mąki, - łyżeczka proszku do pieczenia, - cukier wg uznania od 2 do 4 łyżek. wykonanie: jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodajemy kaszę i delikatnie mieszamy wszystko. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron- na patelni. Po usmażeniu podajemy z serkiem, dżemem cukrem pudrem czy tym co lubimy. Życzę smacznego 1 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post Placuszki ryżowe składniki: 1 i 1/4 szklanka mąki pół łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/4 szklanka mleka 1 i 1/4 szklanka ugotowanego ryżu (to jest jeden woreczek ryżu) 1 jajko wykonanie: przesiac razem, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Wlac mleko i mieszac, aż całe mleko zostanie wchłonięte.Dodac pozostałe składniki i delikatnie wymieszac. Smażyc na złoty kolor, z obu stron. Ja do ciasta dodałam troszkę cukru, aby na słodko były. Można je podawac z cukrem pudrem, dżemem i masłem czekoladowym... Smacznego 1 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post Placuszki ryżowe składniki: 1 i 1/4 szklanka mąki pół łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/4 szklanka mleka 1 i 1/4 szklanka ugotowanego ryżu (to jest jeden woreczek ryżu) 1 jajko wykonanie: przesiac razem, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Wlac mleko i mieszac, aż całe mleko zostanie wchłonięte.Dodac pozostałe składniki i delikatnie wymieszac. Smażyc na złoty kolor, z obu stron. Ja do ciasta dodałam troszkę cukru, aby na słodko były. Można je podawac z cukrem pudrem, dżemem i masłem czekoladowym... Smacznego o matko juz jestem głodna 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post no to już do kuchni śmigaj i zacznij przygotowywac ;) 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post Placek na pizze składniki: 400 gram mąki 2,5 dekagram drożdży 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru szczypta soli wykonanie: drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i dodajemy do pozostałych składników. Wszystko ze sobą wyrabiamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. PO 30 minutach ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na blaszkę. Układamy to co uważamy... i pieczemy... Smacznego :D zdjęcie swojej pizzy wrzuce jak męża zagonie przed kompa ;) 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post Ja pamiętam z dzieciństwa takie danie ;) Ziemniaki należy utrzeć tak jak na placki odcisnąć z nich sok :> miąższ uformować w małe kulki rzucać na gotującą się wodę. Potem zalać kilka z takich kulek mlekiem i smacznego. To jest wersja oryginalna :D Moja wersja jest nieco bogatsza. Do utartego miąższu dodaję masę przypraw,to co lubię głównie zioła. Wodę gotuję z cebulą i czosnkiem,zielem angielskim i liściem laurowym. Miąższ można wymieszać z białkiem i kaszką kukurydzianą lub mąką orkiszową. Proporcji nie podaję bo robię na czuja zawsze :D widzę kiedy konsystencja jest właściwa. W sumie tyle,smacznego ;) 1 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post to nie placki Soku, to pyzy ziemniaczane, z farszem lub bez ;) 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post można je rzucić na patelnie i spłaszczyć,będą placki :D 1 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 23 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post a ja już proszę o skończenie off topu :D 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 24 Styczeń 2011 · Zgłoś ten post Placuszki ryżowe składniki: 1 i 1/4 szklanka mąki pół łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/4 szklanka mleka 1 i 1/4 szklanka ugotowanego ryżu (to jest jeden woreczek ryżu) 1 jajko wykonanie: przesiac razem, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Wlac mleko i mieszac, aż całe mleko zostanie wchłonięte.Dodac pozostałe składniki i delikatnie wymieszac. Smażyc na złoty kolor, z obu stron. Ja do ciasta dodałam troszkę cukru, aby na słodko były. Można je podawac z cukrem pudrem, dżemem i masłem czekoladowym... Smacznego Polecam pychotka:) 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach
Napisano 5 Marzec 2011 · Zgłoś ten post RACUCHY WARZYWNE 5,5 szkl. mąki do tego wlać 10 dag drożdży rozrobionych w 1,5 szkl. ciepłego mleka 6-7 łyżek oleju pianę ubitą z 3 białek 4 żółtka wymieszać wszystko dodać soli, pieprzu, można (jeśli się ma) szczyptę asofetidy Domieszać warzywa starte na „grubej tarce” : cukinia(~1 szkl),pieczarki (3-4 średnie), kukurydza z puszki(3-4 łyżki), marchewka (1 szt). Niech sobie urośnie…. Smażyć na wolnym ogniu na złoto… Do tego sos quasi beszamelowy: Łyżka masła z łyżka mąki,dodac szklankę mleka i sporo zielonego pieprzu (ja tłukę w moździerzu) lub mieszankę kolorowego BEZ CZARNEGO.Mozna kapary lub kapary z zielonym… Radzę robic 2-3 porcje… Do tego świetna pekinka z pomidorami i sosem winegret (świetny, gdy zamiast octu użyjemy octowej zalewy z gruszek w occie)… 0 Udostępnij tego posta Odnośnik do posta Udostępnij na stronach